天天向上我吃西红柿，每天保证一份蔬菜，医生远离我! 这次发现了一款真的好吃的鸡肉拌面，还带点特色，想必也适合大家的口味。
材料：
- 面条120克
- 鸡肉肉馅80克
- 黄瓜1个
- 胡萝卜1个
- 小葱1根
- 辣椒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 花生碎1勺
- 自制调料：酱油、陈醋、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、花椒油适量
做法：
- 黄瓜、胡萝卜切细丝，小葱切碎；
- 把鸡肉肉馅加入葱末、姜末、蒜末、花生碎、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、花椒油，混合均匀后搓成肉丸；
- 然后将肉丸放入锅中焯水，鸡肉肉丸煮熟后捞出备用。
- 将面条焯水煮熟，撇去表面泡沫，放入冷水中冲洗，然后沥干；
- 将面放在盘子上，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丸；
- 最后加入调料，用筷子搅拌均匀即可。
最后，别忘了加上一大勺的西红柿，变身为味觉与视觉的双重享受！
