对于烹饪而言，从前人的经验中，我们不难总结出一条连通家庭的共同点--不浪费，能省则省，即便是剩菜剩饭也要化废为宝重新利用，不仅节约成本，而且产生了美味的廉价菜品。
其中，煲汤便是许多家庭的必备技能之一，一煲就能滋补全家人的身体。那么今天小编就和大家分享一道特别简单的家常小炖——猪肚煲鸡，它不仅营养丰富，口感鲜美，而且容易消化。
一、准备材料：
主料：鸡胸肉一块，猪肚一整个
辅料：姜3片、蟑螂花两朵、红枣四颗
二、步骤详解：
1.将鸡肉洗净切块，猪肚洗净撕成清洗干净的小片；
2.锅中水烧开，将鸡块放入水中焯烫去血沫，捞起冲洗干净备用；
3.同理，在另外一个锅中将猪肚焯水，去除腥味；
4.将焯过水的鸡腿和猪肚放入砂煲中，加入姜片、两朵蟑螂花、四颗红枣；
5.加水没过食材，煲2个小时，最后根据口味点些盐，浓汤即可。
煲出的猪肚鸡汤，肉烂汁浓，汤味醇厚，不仅能滋补身体，还可以供应一家老少日常的饮用，实惠又美味。
