在金庸笔下的《射雕英雄传》中，除了故事情节的精彩纷呈，还有一件美食——双黄蛋。而射雕之中，几乎人人都知道这道美食的制作方法的，便是我们熟知的黄蓉和郭靖两人。乍看之下，它似乎跟武侠无关，实则与金庸的另一个爱好有关。晚年的金庸挚爱美食，那么这道美食的传奇故事，有多少是源于他的真实经历呢？
双黄蛋原名“金黄双蛋”，因其色泽鲜艳，备受人们喜爱。而在《射雕英雄传》中，黄蓉和郭靖偶然得到了制作双黄蛋的手法，加入以鸡肝、猪肉丝、葱花为馅，作为特制雕子，最后加热煎制而成。想必许多喜欢《射雕英雄传》的影迷都曾对黄蓉的双黄蛋表达过渴望吧。
从故事里看来，上世纪八十年代，黄蓉、郭靖和小龙女闯天下，双黄蛋就开始风靡一时。饭店里都贴起了双黄蛋的广告，尝新鲜的游客纷纷前来品尝。如今，双黄蛋早已不位于市井，却成为了一道文化的符号。哪怕已远离民间的双黄蛋，也会让多少人回忆起射雕英雄传里的往事和那个美好的江湖。
