苹果馅饼是一道经典的甜品，其酥脆的外壳和香甜的苹果馅料令人垂涎欲滴。今天，我们为大家分享一份美味的苹果馅饼食谱，希望能够为你的味蕾带来愉悦。
食材准备：
- 苹果：2个
- 面粉：220克
- 黄油：150克
- 砂糖：80克
- 肉桂粉：1茶匙
- 柠檬汁：1汤匙
- 盐：1/4茶匙
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
制作步骤：
- 将面粉、黄油和盐放入碗中，用手指揉搓至形成类似颗粒状的面团。
- 将面团分成两份，一份稍大一些，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏15分钟。
- 将苹果去皮去核，切成小块，加入砂糖、肉桂粉和柠檬汁，搅拌均匀。
- 取出冷藏的面团，放在烘焙纸上，擀成薄片，放入烤盘内。
- 倒入苹果馅料，用另一份面团擀成盖子，盖在苹果馅上。
- 将鸡蛋和牛奶搅拌均匀，刷在面团上。
- 预热烤箱至180摄氏度，将苹果馅饼放入烤箱，烘烤约30分钟，至金黄色即可取出。
香甜的苹果馅饼出炉了！快来一口吧！