柚子，又称为文旦，是一种富含维生素C和纤维的水果。它酸甜可口，具有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛应用于各类美食中。
在中国，柚子广泛用于制作各种美食，下面就为你介绍几道妙不可言的柚子美食：
柚子冰激凌
制作柚子冰激凌非常简单，只需要柚子汁、鲜奶油、糖和柚子皮即可。将柚子汁和柚子皮搅拌均匀后，加入鲜奶油和糖，冷冻几个小时即可品尝到清新的柚子冰激凌。
柚子蛋糕
柚子蛋糕口感绵密柔软，糯糯的口感加上柚子的清香，让人爱不释手。将柚子汁与面糊混合，再加入适量的柚子皮屑，烘焙成金黄色的柚子蛋糕，让你一口接一口。
柚子酸辣汤
柚子酸辣汤是一道清爽开胃的汤品。将柚子汁、柚子肉、辣椒和其他调料混合煮沸，口感酸辣开胃，让你的味蕾得到极大的满足。
