煮鸡蛋是家常菜中最为简朴的一道，然则有时刻煮出来的鸡蛋真的不令人满足。若是你想让鸡蛋蛋黄呈半固态，可以实验以下方式。
首先，将新鲜鸡蛋放入冷水中，水位要足够盖过蛋。然后将锅放在燃烧器上并调至中火，等到水开始沸腾时，马上拿起鸡蛋放入水中。
一样平常来说，鸡蛋需要煮6-8分钟才气到达半固态蛋黄的效果。等到时间到了，用水先冲一下鸡蛋，再把它们放到冰水中浸泡几分钟使蛋皮更容易剥离，这样剥壳时就不会把蛋壳粘到卵白上了。
若是你喜欢半熟的蛋黄，可以把时间削减到4-5分钟。若是你想要固态的蛋黄，可以将时间增添到10-12分钟。试试这种方式，保证你可以煮出口感完善的半固态鸡蛋。
