孜然肉片是新疆地区的一道传统名菜，口感香辣可口，深受人们的喜爱。下面，就跟着小编来学习一下如何做这道美食吧：
所需食材：
- 猪里脊肉 200 克
- 青椒 1/2 个
- 红椒 1/2 个
- 孜然 适量
- 姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
做法步骤：
1、将里脊肉切成片状，放入碗内加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。
2、红椒、青椒切成条状，和姜蒜末一起备用。
3、平底锅倒入适量的油，放入已腌制好的里脊肉片，翻炒至变色。
4、加入姜蒜末和孜然，翻炒均匀。
5、最后加入红椒、青椒翻炒均匀上色后出锅即可。
这道孜然肉片营养丰富，口感独特。快来试一试吧！
