蒸菜菜谱
蒸菜作为一种健康、营养又美味的烹饪方式，受到了越来越多人的喜爱。下面为您介绍几道美味可口的蒸菜菜谱，让您在家也能品尝到餐厅级别的口味。
1. 清蒸三文鱼
材料：三文鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、盐
做法：将三文鱼切片，葱姜蒜切末。将三文鱼放在蒸锅上，撒上葱姜蒜末、料酒、生抽、盐。蒸20分钟即可。
2. 蒸蛋羹
材料：鸡蛋、高汤、盐、葱花
做法：将鸡蛋打入碗中，加入高汤、盐，用筷子搅拌均匀。加入葱花，用滤网过滤，去除气泡。将蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸10分钟即可。
3. 蒸鲜虾
材料：鲜虾、姜丝、料酒、盐、蒸鱼豉油
做法：将鲜虾去壳，留虾尾。用刀在虾背部划开，去掉虾线。将姜丝放入虾腹内，撒上料酒、盐、蒸鱼豉油。上锅蒸8分钟即可。
