电饭锅可以做蛋糕？信托许多人都听闻过，但大多数人可能并没有实验。这里，小编为人人先容一下电饭锅做蛋糕的步骤。
首先，准备好三个鸡蛋、适量白砂糖、适量低粉和一小勺泡打粉。把全蛋和蛋黄脱离，将蛋清打至硬性发泡。接着将蛋黄加入白砂糖里，搅拌平均，然后加入适量的水，再把低粉过筛后加入，搅拌平均，注意不要泛起团块。接着，先将其中三分之一的卵白液倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌平均。再将剩下的卵白糊逐步倒入，用刮刀搅拌成糊状。
接下来，准备电饭锅。先凭证平时煮饭的步骤倒入适量清水，置于火炉上烧。然后将准备好的蛋糕糊倒入碗中，将碗放入电饭锅内。关上盖子，选择煮饭档，等到闹钟响铃后，用手提起碗，考察蛋糕状况，若是还没有熟透，可以再煮一会儿。待蛋糕凉透后，再把它倒出来，就可以品尝了。
着实电饭锅做蛋糕仍是很利便的，康健又卫生。而且做好的蛋糕柔软、香甜、味美，口感比起烤箱做出来的蛋糕来说却加倍细腻。
