肉圆子是一道很受欢迎的传统美食，制作起来也十分考验技巧和耐心。下面，小编来教大家一种口感嫩滑，香气四溢的肉圆子做法，让大家一次秒杀美食大赛！
材料：
- 猪肉500克
- 生抽15克
- 老抽5克
- 料酒30毫升
- 葱末30克
- 姜末20克
- 盐8克
- 胡椒粉5克
- 淀粉80克
- 水400克
- 熟芝麻适量
步骤：
- 将猪肉切成蓉状，放入碗中。
- 加入生抽、老抽、料酒、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 加入淀粉和水，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的肉馅搓成小圆球，放入热水锅中煮熟。
- 捞出后，放入炒熟的芝麻中裹上一层，即可食用。
