巴西烤肉也被称作“巴西烤肉串”，是巴西最为传统的烧烤美食之一。它将很多种不同的肉类穿在长串上，烤得香嫩可口，色香味俱佳，极具南美的烤肉风味。下面就为大家介绍一下如何制作这道美食。
原材料：
1. 里脊肉
2. 五花肉
3. 鸡肉
4. 羊肉
5. 牛肉
6. 青椒、红椒、洋葱等蔬菜配菜
制作过程：
1. 将所有的肉类切成大块，放入碗中加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。将肉块装到串里。
2. 火烧烤架，或者烤盘预热至中高火，先放翅中，烤制2分钟，然后再转动，再烤制2分钟。之后加入其它肉块和蔬菜一起烤制。
