做奶油蛋糕的材料:鸡蛋3个低筋面粉75克白砂糖50克淡奶油200毫升蛋黄1个白巧克力适量奶油芝士适量鲜奶油适量做奶油蛋糕的步骤:将鸡蛋分离开,蛋白打至硬性发泡依次加入白砂糖、蛋黄、低筋面粉,轻轻搅拌均匀将淡奶油倒入搅拌均匀,预热好的烤箱放入烤盘,180℃烤25分钟左右将白巧克力溶化,加入奶油芝士糊中,搅拌均匀将刚烤好的蛋糕切片,将奶油芝士糊涂在蛋糕上,再淋上鲜奶油即可