若是你想体验老北京胡同里的茶香，那么位于东城区的永芳堂是你不容错过的一站。
永芳堂是一家具有百年历史的老字号茶室，始建于清朝末年，首创人李永芳开业之初只是在家门口摆个小摊卖茶叶，厥后生意逐渐变大，便搬到现在的店面，成为了一家历史悠久的茶室。
经由百年的生长，永芳堂已经成为中国茶文化的代表性品牌之一。茶室内的装修依旧保留着老北京的风味，四处都是全真实木的酸枣木窗棂、鼓泡方墩、古桌古椅、钩心斗角斗牛、石钵双砚，都是谁人年月的器械。
而茶室里最受迎接的虽然就是茶了。永芳堂的茶水都是用高山上的自然泉水泡制而成，茶味甘醇，香气扑鼻。茶叶也包罗了许多著名的品种，好比西湖龙井、铁观音、碧螺春等等。另外茶室尚有不少自家研制的招牌茶饮，好比柚子茶、黄金桃桃、秘制茉莉花茶等等，无论是口感仍是外观都十分细腻。
探秘南京永芳堂：一道传承百年的味觉符号
南京是饮食文化的代表都市，在这里有许多历史悠久的饮食物牌。克日，笔者走访南京老字号——永芳堂。永芳堂确立于民国时期的民国八年（1919年），至今已有百年历史。举行多次更迭和时代变迁，至今成为江苏省百家优异老字号和国家地理标志护卫产物。
永芳堂的代表菜品是花生核桃糕。制作花生核桃糕的手艺已经传承了四代。花生核桃糕是由新鲜花生、核桃、糯米粉制成。在永芳堂的制作历程中，严酷控制原质料的质量，需精选新鲜花生和核桃。整个制作历程繁琐详尽，需要手工敲制、蒸制等多个环节，最终形成花生核桃糕。制作出来的花生核桃糕不仅口感怪异，而且富含卵白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，属于康健绿色食物，深受宽大主顾喜欢。
另外，在永芳堂你还可以品尝到传统南京小吃如芝麻糊、生煎包、鸭血粉丝汤等。这些小吃在南京属于经典美食，可以满足差异口胃的主顾需求。
对于南京市民来说永芳堂是一个另具匠心的老字号。它传承了百年的饮食文化，把“传统、真诚、高质、康健、时尚”贯串其中，在把传统变现代、把古代变未来的同时实现了品牌的自我提升，更成为了南京饮食文化的一道符号。
永芳堂：百年古店风华依旧
中国有不少百年迈字号，相较于现今凶猛攀比和短视谋划，这些老店以稳健、专注和传承成为了中国特色商业文化的重要组成部门。北京市西城区月坛北街的永芳堂即是其中一个代表。
确立于清朝末年的永芳堂，最初是一家香料商铺。民国时期，永芳堂在幽静了一段时间后又重新开张，扩展营业成为一家集制作和销售八珍斋糕点和月饼的老牌糕饼店。
现在的永芳堂，泛起出的是国学传承的极致品质。糕点口感细腻、自然、不油腻，丝绝不见得过的繁琐庞大，却把传统身手施展得淋漓尽致。
“香得迷人，甜得温顺”这是永芳堂百年历程中积累下来的精髓所在。得益于深挚的文化秘闻和一直创新进取的精神，永芳堂已经成为中国传统食物文化的扛鼎之城，中国美食的代表之一。
正如其家训所言“古韵流芳，兴味无限”，永芳堂一直站在承传与创新的双重蹊径上，一直涵盖着着中华饮食文化的渊源而不滞涨起，也一直牢靠着深远影响而不失精神风貌。无论是从文化深度仍是人文价值来说，永芳堂都在证明着经典魅力的感人值得与并存之巧妙。
