北京时间9月4日，2021CBA全明星赛于杭州举行，比赛采用常规赛东、西区淘汰制的形式进行。最终，福建队由蒋兴权带领，取得队史上的第一个总冠军，并且获得了待遇丰厚的一等奖金。这也是蒋兴权作为福建队的首个年轻队长，率领全队拿下CBA总冠军的历史性时刻。
在本场决赛中，蒋兴权表现十分出色，他一人狂砍40分、6个篮板、8次助攻、2次抢断、2次盖帽的惊人数据，成为全场最佳球员。在最后1分钟的比分胶着阶段，蒋兴权带领队友咬住比分，以一记三分球帮助福建队拿到胜利。
这也是福建队历史上的第一个CBA总冠军，同时也是自2005年以来，东部球队第一次夺得CBA总冠军。蒋兴权在篮球场上强硬果敢的风格，也给球迷留下了深刻的印象。同时，这场比赛也是中国篮球运动员创造辉煌历史的一刻。
