凉拌皮蛋的做法
凉拌皮蛋是一道常见的传统中式凉菜，口感独特，简单易做，受到很多人的喜爱。下面是一份简单又美味的凉拌皮蛋的做法，让我们一起来学习一下吧！
材料：
- 皮蛋 2个
- 小黄瓜 1根
- 辣椒 1个
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜蓉 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将皮蛋用水煮熟，剥去蛋壳，切成小块。
- 小黄瓜切成细丝，辣椒切成薄片。
- 将皮蛋块、小黄瓜丝和辣椒片放入一个碗中。
- 加入适量的醋、酱油、白糖、花椒粉和蒜蓉，搅拌均匀。
- 放入适量的香菜，拌匀即可。
简单又美味！凉拌皮蛋的做法
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