自制月饼是传统中秋节不可或缺的美食之一。在这个丰收的季节，让我们一起动手制作一份美味的DIY月饼吧！
首先，准备好月饼的皮和馅料。月饼的皮可以选择传统的糯米皮或者外皮，馅料也可以多样化，例如豆沙、莲蓉、花生等。接下来，按照比例将皮和馅料进行搅拌，直到形成柔软的面团。
然后，分割面团和馅料，将面团擀成圆形薄片，包裹馅料，并用手掌轻轻捏紧。同时，使用月饼模具给月饼加上漂亮的花纹。
接下来，将月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。期间，可以适量刷上蛋液，以增加月饼的色泽和口感。
最后，等待月饼完全冷却后即可品尝。无论是送礼还是自品，这些DIY月饼都会让人回味无穷。快来挑战一下吧，制作属于自己的美味佳节吧！
