自制饼干是一种既简单又有趣的烘焙活动，无论是孩子还是成年人，都会沉迷其中。在这篇文章中，我们将介绍一道简单的美味香脆饼干的自制方法。
材料：
- 黄油 150克
- 糖粉 100克
- 面粉 200克
- 蛋黄 1个
- 香草精 少许
步骤：
- 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌至混合均匀。
- 逐渐加入面粉，用手轻拌成面团。
- 将面团包裹在保鲜膜中，冷藏30分钟。
- 取出面团，擀平至0.5厘米的厚度。
- 使用饼干模具，将面团切割成各种形状的饼干。
- 在烤盘上铺一层烘焙纸，将饼干摆放在上面。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到饼干变金黄色。
- 取出烤盘，让饼干完全冷却。
现在，您可以享受自制的美味香脆饼干啦！可以搭配一杯热牛奶或咖啡，让您的下午茶时光更加美味。
快来尝试一下吧！