包子,是我国的传统美食之一,也是中国人日常餐桌上的重要食品之一。而乐言包子,则是传统包子里的中华名菜之一。乐言包子,传承自清代,距今已有数百年的历史。由一种特殊的面粉、发酵粉、水、油、糖、酱和馅料制成。
乐言包子做法独特,以其薄而富有韧性的皮、馅料多而细腻的口感,享有“南方小笼包”之美誉。这道菜在我国南方大受欢迎,尤其是在江苏、上海等地,是当地人们的最爱。
乐言包子更是包含了丰富的文化传承。由于其历史悠久,不少城市还推出了独特的故事和传说,如上海的“老城隍庙”里的“盆栽阿五”,他就是上海最早的乐言包子铺子的创始人,他的店铺现在已经传承到了第四代。这个故事完美的展示了乐言包子的历史,文化和传承。