克日，上海米其林指南官方宣布了2022年餐厅推荐名单。今年共有70家餐厅上榜，其中8家新晋一星，1家新晋二星和1家新晋三星。这意味着上海的美食圈加倍厚实了。
在2022年的推荐名单中，我们看到了许多经典老店，好比曹家沟、南翔小笼、陈记肉大饼等等。这些老字号的美食早已被宽大食客所熟知。而且在许多人的心目中，这些老字号就是上海的代表美食。
然而，在上海米其林指南的推荐名单中，也有一些餐厅是新晋一星或二星，好比鲜芋仙、八大胡同、末代天子等等。这些餐厅虽然没有那么久远的历史，但它们都有着怪异的魅力。
值得一提的是，今年新晋三星的餐厅——孙记细腻菜在上海世博园区内，修建自己就是一个古老的弄堂里的洋房，内里的菜肴泛起出了传统上海菜的精髓。若是您想要尝尝道地的上海味道，这里绝对是一个好选择。
总的来说，今年上海米其林推荐名单中有许多差异类型的餐厅，从传统老店到新兴餐厅，从中式菜肴到西式美食，应有尽有。若是您是一位美食兴趣者，不妨挑选几家餐厅来尝尝鲜，您一定会爱上这座都市的美食文化的。
（图片来自Unsplash）
上海米其林餐厅推荐，一次堪比舌尖上的旅行
米其林指南是天下著名的美食指南，每年都市评选出一批全球最优异的餐厅并予以星级评定，而在中国的上海也有不少获得米其林指南推荐和星级评定的餐厅。
若是你也是一个吃货，那么一定不能错过上海米其林餐厅，以下为小编为人人精选的三家米其林餐厅：
1. Ultraviolet
这是上海唯逐一家米其林三星的餐厅，内部只能容纳10人，但餐厅的怪异卖点是每个菜品都配有怪异的投影和音效，营造出完善的用餐空气。主厨Paul Pairet将法国传统摒挡与现代手艺相连系，让人物尽其用尽舌尖之畅。
2. 颐颐酒家
米其林一星餐厅，被誉为具有“中原摄影影象”的颐颐酒家，以竹苞松茂的八大菜系推出传承了150年的百年餐食文化。颐颐酒家尚有一项自家研发的舌尖检测术，既坚守传统，又不失文化基本。
3. 龙吟
米其林一星餐厅，把鲍鱼、罗汉果、地蒸娃娃菜等食材煲制近十小时，打造出了一道极为怪异的龙虾富贵暖锅，辅以一语道破的宫廷系茶道，将传承千年的古老文化与现代人的口胃相连系。
上海米其林改变了中国的饮食看法
上海米其林，指的是位于上海的米其林星级餐厅。
随着经济的生长，人们对于饮食的追求也越来越高。而米其林星级餐厅以其高品质的食材和精湛的烹饪身手，成为时尚人士的新宠。
米其林餐厅有着苛刻的评选尺度，每年只选出少数的餐厅获得这一殊荣。而上海作为亚洲大陆上的一个重要都市，以其繁荣的商业、粘稠的文化空气，吸引了诸多国际餐饮品牌汇聚于此，成为了米其林餐厅结构的重点都市之一。
米其林星级餐厅的泛起，不仅可以满足消耗者对于高品质饮食的需求，更可以提高海内餐饮业的整体水平，成为中国餐饮业品质提升的一块稳固推手。
