裘海正,江苏扬州人,曾赴美国、法国、日本、新加坡等国深造烹饪学,是具有多国烹饪背景的中餐厨师。他擅长中西合璧的烹饪风格,以及营养与美味的结合,深受食客青睐,被誉为中国的美食大使。裘海正在海外闯荡多年,积累了丰富的经验,也曾在美国和新加坡等地创办并主理中餐馆。近年来,他在中国回归,致力于传承中国传统美食文化和烹调技艺。近期,裘海正在中国厨协主办的全国烹饪大赛上获得了海归厨师年度大奖,他将用高超的厨艺和对传统中华美食文化的热爱打造更多的精品佳肴。