土耳其烤肉是一道美味的烧烤菜肴，具有浓郁的中东风味。下面是制作美味土耳其烤肉的步骤：
材料：
- 鲜嫩的羊肉或鸡肉
- 橄榄油
- 大蒜
- 柠檬汁
- 盐
- 黑胡椒粉
- 香料（如孜然、肉桂、丁香等）
步骤：
- 将羊肉或鸡肉切成块状，放入大碗中。
- 在羊肉或鸡肉上均匀地涂抹橄榄油，以增加口感。
- 加入切碎的大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，将调料均匀涂抹在肉上。
- 加入适量的香料，根据个人口味调整。
- 用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏腌制2-4小时，让肉片更加入味。
- 将腌制好的肉块串起来，可以使用烤肉架或者竹签。
- 在烤箱中预热至200°C，将肉串放入烤箱烤制，每面烤制约10分钟，直到肉熟透。
土耳其烤肉可搭配沙拉、面包或米饭享用。快来尝试制作这道美味的土耳其烤肉吧！
