最近家里在热爱健康饮食，特别是对于鱼这一块更是热衷，今天分享一下清蒸武昌鱼的做法给大家。
原材料：
武昌鱼一条，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，香油适量，水适量。
步骤：
1. 将鱼杀干净，去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净后用刀在鱼两面分别切上三刀，用盐、料酒放在鱼身内外腌渍半个小时
2. 在蒸锅中放入清水，加入适量的姜片和葱段，将腌好的武昌鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
3. 把薄葱姜末放入碗中，加入水、酱油、盐、香油搅匀，浇在蒸好的武昌鱼上即可。
这道菜色美，营养丰富，尤其是清蒸的方式更是健康。不妨尝试一下吧。别忘了网上查询清蒸武昌鱼的做法，就会出现很多相关的细节和不同做法，可以丰富更多的口味。
