韩国料理以酱油、韩国辣酱、酱菜、蒜泥等调味品为主，与健康饮食为一体，深受人们喜爱。那么，我今天就来给大家分享4款韩式料理菜谱，赶快学起来吧！
1.拌饭
材料：熟米饭、韩国辣酱、芝麻、胡萝卜、黄瓜、青椒、鱼肉片、小米辣、葱花、香油、韩国辣酱油 。
做法：
1）将米饭放入大碗中；
2）胡萝卜、黄瓜、青椒切细丝，小米辣、鱼肉片切成片；
3）将所有材料混在饭中；
4）加入适量韩国辣酱、韩国辣酱油和芝麻、葱花，拌匀即可。
2.辣炖鸡
材料：鸡肉、土豆、辣椒粉、葱、大蒜、芝麻、生姜、海鲜酱、糖、水、清酒、炸花生、韩式辣椒酱、香油、豆腐 。
做法：
1）将鸡肉切成2厘米左右的大小，再切块状土豆和豆腐切小块；
2）起锅加油热，加入大蒜、姜末、葱白慢慢煸香后加入鸡肉进行煎炒；
3）加入切好的土豆，炸花生，加入清酒烧开后加入少量撩水；
4）加入海鲜酱、糖、韩式辣椒酱、辣椒粉一起焖煮，最后加入豆腐洒上芝麻、葱花、香油，中火炖煮10分钟后即可。
3.炸鸡
材料：鸡肉中段、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、炸鸡粉、黑胡椒粉。
做法：
1）将鸡肉洗净，控干水分 ，加盐、黑胡椒粉、淀粉、炸鸡粉搅拌均匀腌制30分钟；
2）将鸡蛋打入碗中打散，倒入面粉，搅拌均匀；
3）鸡肉块逐一裹上淀粉搅拌均匀，再沾上蛋液面粉；
4）将沾好面粉的鸡肉块放入炸至金黄色即可。
4.泡菜汤
材料：泡菜、猪肉、韩国辣酱、鸡蛋、葱花、蒜 。
做法：
1）将准备好的泡菜、切成小片的猪肉、大蒜一起放入大碗中，加入适量水，开火开始煮；
2）泡菜味道比较重，所以泡菜煮烂后最后放适量盐均匀调味；
3）然后分别往汤里打入鸡蛋，加入韩国辣酱、葱花等装饰即可。
