海带，是人们生活中常见的一种食材，含有多种营养物质，是一种较为营养丰富的海洋食品。制作方法也是各式各样，可以凉拌，可以炒着吃，甚至可以烤制。
以下介绍几种简单常见的做法。
海带汤
制作过程：先将海带用清水冲刷干净，然后用刀切成小段，和肉类、蔬菜混合后，煮20-30分钟即可。
海带汤口感清爽，清香可口，对身体有多种功效，如美容减肥、润肠、降胆固醇等。
麻辣海带丝
制作过程：首先将海带丝焯水后捞起，放入盆中加入适量的盐、白糖、鸡精、麻辣酱和香醋搅拌均匀即可。
麻辣海带丝口感咸鲜微辣，富含多种矿物质和维生素，对人体健康大有好处。
海带炒饭
制作过程：将饭稍为煮软，待凉后加入适量的姜蒜末，加入少许酱油、香油、味精炒熟，再将切好的海带丝加入其中翻炒均匀即可。
海带炒饭清香味美，是一道健康美味的家常佳肴。
