葱爆牛肉是一道经典的中式美食，香气诱人、口感鲜嫩，成为许多人的最爱。下面，我们来分享一道制作葱爆牛肉的简单方法，让你也能在家享受这道美味。
食材准备：
- 牛肉：250克
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
- 青葱切段，生姜和大蒜切末备用。
- 锅中烧热适量食用油，放入葱段爆炒出香味。
- 加入牛肉翻炒至变色，加入生姜和大蒜继续炒香。
- 调入适量生抽、老抽，炒匀。
- 煸炒至牛肉熟透，葱段煮熟即可出锅。
葱爆牛肉香气四溢，色香味俱佳，配上香喷喷的白饭，美味更甚。你也来试试吧！
