猪蹄汤自古以来就是广大美食爱好者追捧的养生佳品,尤其是在秋冬季节,一碗热腾腾的猪蹄汤更是让人回味无穷,同时还有着很多养生的好处。
猪蹄汤的做法有很多种,今天小编要介绍一种以养生为主的古法熬制做法。
主料:猪蹄
辅料:姜、枸杞、红枣等自己喜欢用的材料
步骤:
1.先将猪蹄用开水焯一下,去掉血水和肮脏物质;
2.再放入锅中加清水煮开,撇去表面浮沫;
3.加入姜片、枸杞、红枣等辅料继续煮2-3小时,直到猪蹄炖烂、鲜美、汤汁浓稠;
4.放入适量的盐调味即可。
这只是其中一种做法,还有很多口感不同的做法。猪蹄汤不仅味美营养,而且还能养颜护肤、滋润肠胃、丰胸美容等功效。