在中国，饺子是一道家喻户晓的传统美食。尤其是在北方，饺子是一道必备的年夜饭的菜品。而要包出一个好吃又好看的饺子，包法必不可少。
1. 揉面
揉面是包饺子的必要步骤。首先，将面粉倒入容器中，慢慢地加入适量的水，揉成面团。让面团静置10分钟，以便面筋完全透开。
2. 擀皮
将面团擀成一个薄片，厚度大约是2mm左右。然后，用饺子模具切出饺子皮。
3. 包馅
将馅料置于饺子皮中央，将饺子皮对半折叠，封口处捏紧。接着，从一个端口撑开饺子皮，向内用手指摁出许多褶皱来，这就是饺子的经典形状了。
4. 煮饺子
将包好的饺子放入沸水中，待饺子浮起后，再煮约1-2分钟即可。此时将饺子捞出，放入碗中，填上喜欢的调味品，就可以开始食用了。
