番茄酱是一种普及度很高的调味酱，也是我们经常在日常饮食中会用到的一种调料。而自制番茄酱不仅新鲜健康，而且做法非常简单。接下来就跟小编一起学习一下家庭制作番茄酱的方法吧！
材料：
- 番茄5只
- 洋葱1个
- 大蒜5瓣
- 红辣椒2个
- 糖适量
- 盐适量
- 橄榄油100ml
步骤：
- 将番茄焯水去皮去籽，切块备用。
- 洋葱和红辣椒切末，大蒜剁碎备用。
- 锅中倒入橄榄油热锅，加入蒜末、洋葱末和辣椒末，煸炒至香。
- 加入番茄块，加适量的盐、糖，翻炒均匀，中火煮至汁水浓稠，同时味道浓郁即可。
- 将煮好的番茄酱取出，倒入搅拌机中搅打成糊状即可。
- 将搅打好的番茄酱倒入干净的瓶子中，放入冰箱保存。
以上就是家庭制作番茄酱的全部步骤，大家可以根据自己喜好做出不同口味的番茄酱。自制番茄酱不但健康美味，而且还能丰富我们的餐桌，快跟着小编来试一试吧！
