温州美食
温州作为中国美食之都之一,拥有丰富多样的美食文化。温州美食以海鲜、海产、小吃为主要特色,口味独特,风味独具。
海鲜美食
温州处于东海与温州湾之间,拥有得天独厚的海洋资源,是海鲜美食的天堂。螃蟹、大闸蟹、蛤蜊、海螺、鱼虾等各种海鲜在这里品质优良,鲜美可口。
小吃美食
温州小吃以口味独特、制作精细而闻名。鳗鱼饭、酿豆腐、鹿角菜炖牛肉、牛皮冻、梅菜扣肉等都是温州小吃中的经典代表。
特色菜系
温州菜系以清淡、鲜香、软烂为特点,注重保持食材原味。代表菜品有盐爆鸡、炒鱼翅、沙锅粉丝、酿笋、钵仔糕等,色香味俱佳。