法国红酒是红酒中不可忽视的一种,它的产地主要分布在法国各个著名的酒区,如勃艮第、波尔多、罗讷河谷等地。法国红酒的酿造历史悠久,也因此才有了丰富多彩的品种,为红酒品鉴者提供了更多的选择。
如何品鉴法国红酒呢?其实很简单,首先要看酒的颜色,颜色越深越有机会表明酒的等级越高,也越有可能是老年葡萄酒。其次是闻香,闻香可以先晃动酒杯使氧气进入酒中激发香气,然后将酒杯靠近鼻子轻轻地嗅一下,感受酒的香味。最后就是品尝,先取一小口,尝尝酒是甜还是酸,接着再品一口,感受其中细微的差别。
在众多的法国红酒品种中,勃艮第红酒是备受推崇的一种。勃艮第地区是葡萄品种的原产地之一,红酒的产量不算很高,但其质量却是全世界公认的最高。它的口感细腻,风味浓郁,香气绵长,让人陶醉其中。
让我们来一杯法国勃艮第红酒,感受它的细腻口感,享受它带来的美好感受。