包子馅做法大全

包子是中国传统美食之一，其饱满、香甜、柔软、口感丰富，深受人们的喜爱。包子的馅料有很多种，根据不同的地域及口味习惯，制作的包子馅也各有特色。下面为大家介绍一些常见的包子馅以及制作方法，让您在家也能制作出美味的包子。

1. 猪肉馅

原料：猪肉绞肉、酱油、盐、葱花、姜末、料酒、花椒粉。

做法：将猪肉绞肉放入盆中，加入适量酱油、盐、葱花、姜末、料酒、花椒粉拌匀备用。

原料：牛肉绞肉、大葱、姜、香油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精。

做法：将牛肉绞肉与调料放入盆中，反复搅拌均匀备用。

原料：香干、豆腐、鸡蛋、榨菜。

做法：把香干榨菜切碎，豆腐切成细末，鸡蛋打散，所有原料放入盆中，加入适量盐、酱油、糖拌匀。

原料：猪肉绞肉、韭菜、姜末、葱末、料酒、盐。

做法：韭菜洗净后切成小段，放入盆中，加入猪肉绞肉、盐、料酒、葱末、姜末拌匀。

原料：猪肉末、鲜蘑菇、葱花、姜末、料酒、盐、鸡精。

做法：将鲜蘑菇洗净切成细末，与猪肉末、调料放入盆中拌匀，备用。

原料：五香豆腐干、芹菜、鸡蛋、盐。

做法：五香豆腐干泡软后切末，芹菜切末，鸡蛋打散，加入适量盐拌匀。