乌鱼子是我国优质的水产食品，不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合炖汤或蒸饭。但是你知道吗？除此之外，乌鱼子还有很多好吃的做法呢！下面，小编将为大家介绍几种丰富多彩的乌鱼子吃法。
一、爆炒乌鱼子
1、用清水洗净乌鱼子，沥干水分； 2、热锅凉油，放入蒜末、姜丝和干辣椒，煸炒出香味； 3、倒入乌鱼子翻炒几分钟，加盐和鸡精炒匀即可。
二、乌鱼子汤
1、用水将乌鱼子煮沸捞出； 2、锅中放适量油烧热，加一些葱末和姜片爆出香味； 3、加水，放入适量调料（谷氨酸，盐和胡椒粉），煮几分钟后加入乌鱼子，再煮15分钟即可。
三、泡饭
1、将乌鱼子放在米饭上方或内部； 2、加点清水，把饭和乌鱼子煮熟； 3、再加入Sriracha辣酱和酸辣酱调味，搅拌均匀即可。
以上是小编为大家介绍的乌鱼子的几种好吃的做法，有没有勾起你们的胃口呢？试试其中的一种，让你每天都吃得开开心心！
