咖啡不仅是一种常见的饮品，它的种类也非常的丰富，每一种咖啡都有独特的味道和特点。咖啡生豆是咖啡的原材料，生豆种类的不同也会影响到咖啡的风味，了解咖啡生豆原产地及选择好的生豆对于喜欢咖啡的人来说是非常重要的。
咖啡生豆种类繁多，来自世界各地。肯尼亚、哥伦比亚、巴西、印度等国家都有产咖啡生豆。不同产地的咖啡生豆味道不同，在选择之前需要先了解自己的口味并掌握各个产地的特点。一般来说，肯尼亚的咖啡生豆口感比较清新明亮，哥伦比亚的咖啡生豆味道比较丰富浓郁，巴西的咖啡生豆味道比较甜美迷人，印度的咖啡生豆口感比较醇厚。
选择咖啡生豆时，不仅需要选择合适自己口味的产地，也需要选择好的品质。表面光滑、色泽漂亮、色泽均匀、纹路清晰并且有结晶的咖啡生豆一般品质比较好。如果有条件的话，甚至可以在专业咖啡店买到新鲜烘培的咖啡豆，一般是烘焙师按照顾客口味要求现场烘培，这样更能保证口感的好。
选择好咖啡生豆后，烹饪的方式也影响着咖啡的风味。不同的烹饪方式呈现不同的味道，需要根据自己的口味尝试不同的烹饪方式。
