葱烧海参，是一道常见于广东，浙江一带的家常菜品。葱烧海参的做法简单，需要用到的调料较少，却是一道色香味俱佳的美食。下面就跟着小编一起学习一下葱烧海参的做法吧！
原材料：
虫草花40克，瑶柱20克，花菇30克，海参100克，姜、葱、鸡汤各适量。
制作步骤：
1. 海参放入开水中焯水备用，虫草花、瑶柱、花菇泡发后切片，姜、葱切成末备用；
2. 热锅加鸡汤，放入虫草花、瑶柱、花菇煮开后加入焯过水的海参，烧开后转小火煮5分钟；
3. 加入适量盐调味，再将姜葱末放入继续煮至汤汁浓郁；
4. 最后加一点淀粉勾芡，起锅时淋一点香油即可。一道美味的葱烧海参就做好了。
