同学聚餐、亲子活动急需吃点甜品，但是又不想在烤箱前守着候着。怎么办？电饭煲蛋糕，非常好的解决方案，而且味道也非常美味。今天，小编就教你用电饭煲做蛋糕的简单方法。
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 低筋粉100克
- 白砂糖70克
- 黄油30克
- 牛奶50克
- 泡打粉5克
- 香草精几滴
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中。加入牛奶，放入微波炉中加热，使其融化在一起后冷却
- 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀
- 倒入低筋粉，拌均匀
- 将泡打粉筛入，搅拌均匀
- 加入香草精，搅拌均匀
- 最后将黄油牛奶液也倒入，搅拌均匀成蛋糕面糊
- 将电饭煲插上电源，按下煮饭按钮
- 等待煮饭模式自动切换为“保温”模式时，将面糊倒入电饭煲中
- 按下煮饭按钮，煮饭模式再次启动，大概时间大致45分钟
- 蛋糕成型后，切勿急于打开盖子，等待蛋糕冷却后，再取出即可
用电饭煲做蛋糕还能拥有健康的口感，不容易出现焦糊、未熟的问题。完全操作简单易懂，而且还不需要大动干戈换个微波炉或烤箱。只要一台电饭煲，少量材料就能制作出可口的蛋糕。抽空试试吧！
