简介蒜泥生菜是一道非常适合夏季的家常菜,既爽口又开胃。其制作方法非常简单,只需几步即可烹制成功,适合初学者也能尝试。材料嫩生菜200克蒜末15克红椒末10克香醋2勺生抽1勺油2勺盐适量步骤生菜洗净、沥干水分,切成小段后备用。热锅凉油,将蒜末和红椒末倒入锅中,小火爆香。加入生抽和香醋,翻炒一下。放入盐和生菜,大火翻炒至菜叶变软后即可盛出,用装饰即可。