对于喜欢美食的人来说，在家自己动手做菜是一种无比幸福的事情。今天笔者就为大家推荐一道美食——西芹腰果的做法。西芹腰果是一道健康美味的家常菜，在南方比较流行，口感鲜嫩，清香爽口，而且做法极其简单，材料又很常见，非常适合新手学习。
材料：
- 西芹 300g
- 腰果 50g
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将西芹掰开，切成丝，腰果烤香后切成小块备用。
- 锅里放油，热后放入蒜末和姜末爆香，然后放入葱花炒匀。
- 倒入西芹丝和烤好的腰果，用中火翻炒均匀，炒到西芹微微变软即可。
- 加入盐和鸡精调味，再翻炒几下。
- 装盘即可。
这道菜品色香味俱佳，非常适合下饭。而且西芹和腰果都是健康的食材，富含多种营养，是一道美味又健康的家常菜。不妨在闲暇之余尝试一下这款美食，保证能让你吃得健康又美味。
